的FDA食品接触法规：
在，食品接触材料或物品的监管状态由构成该材料或物品的每种物质的监管状态决定不锈钢厨具 。根据《食品和化妆品法》（FDC法案）和联邦法规第21章（21 CFR），打算用作制造，包装，运输或持有食品的材料（也称为食品接触物质）所用材料的成分的物质（也称为食品接触物质）被监管为间接食品添加剂。只有当所有食品接触物质都已获得FDA批准时，食品接触材料或物品才符合要求。
需要注意的是，只有那些迁移到食品中的食品接触物质（即，预期成为食品的一种成分）才被视为间接食品添加剂，需要FDA上市前的许可不锈钢厨具 。例如，如果一种物质通过功能屏障与食品分离并防止迁移，则该物质将不被视为间接食品添加剂，因此不需要FDA批准。
FDA标准：
1、检测类型：不锈钢
检测项目：成分分析(C, Mn, P, S, Si, Cr, Ni, N, Mo)、总铬
法规标准： CMA/GRAS
2、检测类型：镀银凹形器皿其它金属
检测项目：铅溶出
法规标准：FDA CPG 7117.05(AOAC 973.32）
3、检测类型：锡制品
检测项目：总铅含量
法规标准：Food Code 2013 Chapter 4, 4-101.3
4、检测类型：钢铁、铸铁、镀层
检测项目：铅、镉、汞、砷四项重金属溶出（可选）
法规标准：(GRAS)-NSF/ANSI 51-2012
5、检测类型：铝/铝合金
检测项目：成分分析/牌号鉴定(Si, Fe, Cu, Mn, Mg, Cr, Zn, Ti)（可选）、铅溶出
法规标准：According to CMA、FDA CPG 7117.05(AOAC 973.32)
符合食品接触材料产品：
餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等食品接触材料
厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等
食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等
厨房家电：燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等
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